Membranın reseptör işlevi, Proteinin reseptör fonksiyonları. Hormonal sinyalin hücre içi iletiminin ana sistemleri

Golovna / 2 Harika Okuyucu

Hücrelerin reseptör işlevi, hastalardaki reaksiyonları aynı şekilde gerçekleştirmek için kullanılan reseptörler tarafından sağlanır.

Hücrenin ortasındaki zarın reseptör komplekslerinden çağrıların olması gerektiği konuşmalarının ortaya çıkmasından kaynaklanan aktarılan bilgilerden bandajların infüzyon yöntemi.

İyonotropik reseptör kompleksleri, iyon kanallarına ek olarak katlanmış moleküler ve supramoleküler alt tabakalar oluşturur. Biyolojik olarak aktif konuşma ile geldiğinizde fark edeceksiniz. iyon kanalları. Shvidkіst hasarlı klitini tapınağı. İyonotropik reseptörler, sinapslar alanında en önemlidir ve uyarıcı ve galvanik efüzyonların iletilmesinde yer alır.

Metabotropik reseptör kompleksleri, entegre ara proteinlerle bağlanır, böylece bilgiyi iç yüzeye iletir. Nasamperlenmiş tse G-proteinleri ve membran tirozin kinaz. Ara proteinler, klitin zarının iç yüzeyindeki enzimleri uyarır ve ti, kendi yollarıyla, klitin biyolojik reaksiyonlarını tetikleyen düşük moleküler ağırlıklı konuşma gibi diğer aracıları sentezler. Qi reseptörlerine bazen en önemlileri denir. Benzer mekanizmalar yoluyla, daha fazla hormon ve aracı, kötü bir şekilde klitine nüfuz eder.

Hücrelerdeki moleküllerin beslenmesini düzenleyen reseptörler, örneğin, düşük yağlı lipoprotein deposundaki lipidler. Bu reseptör grubu penetrasyonu değiştirebilir biyolojik zarlar orta klitin kimya deposuna böyle bir sırada dökülüyor.

Yapıştırıcı reseptörler (integrin, kaderin, immünoglobulin, selektin ve diğerlerinin doğum yerleri), duyarlı hücreleri veya klitini, örneğin bazal membran gibi hücreler arası ortamın yapılarına bağlar. Yapıştırıcı etkileşimlerin olasılığı, hücrelerin ve bir bütün olarak tüm organizmanın yaşamında önemli olabilir. Adezyona klitinite kaybı, kontrolsüz migrasyon (metastazlar) ve bozulmuş farklılaşma ile birlikte görülür. Taman malign dolgun hücrelerde yapışkan reseptörlerin işlevinin patolojik bozulması.

Üst alım süreci, özel glikoproteinlerin - reseptörlerin yardımına bağlıdır. Koku, epimembran top - glikokaliks hücrelerinde yükselir.

Reseptörler, belirli alt bölümlerin bağlanmasından sorumludur: hormonlar, biyolojik olarak aktif konuşmalar, duyarlı hücrelerin zarları, hücreler arası konuşmanın yapışkan molekülleri ve diğerleri. Klitin'in oldukça özelleşmiş yapısının alıcısı. Kokular yüksek spesifik (yüksek afinite) veya daha az spesifik (düşük afinite) olabilir. Spesifiklik adımları danışanın duyarlılık adımlarını belirler. Hormonlar için en yüksek afiniteli reseptörler.

Reseptör kompleksleri ayrıca zarın iç küresinin karakteristiğidir. Pis koku, zar ve zar dışı organellerde, cariole'nin iç pelvik yaprağında ve deride bulunur.

Spesifik bir sinyale yanıt olarak (bir konuşma düzenleyici ile bir reseptörün aktivasyonu), biyolojik tepkilerin - hücrelerin uyarılması veya galvanizlenmesi - oluşumuna yol açan biyokimyasal reaksiyonların mızrakları vardır. Polipeptitler, benzer amino asitler, antijenik kompleksler, glikoproteinler ve diğerleri için reseptörler. klitin zarı üzerinde bulunur. Deyakі reseptörleri, diğer aracıların kurulmasını sağlayan proteinlerin yanı sıra iyonik kanalların proteinlerine bağlanabilir. Bu tür reseptör sistemlerine metabotropik denir.

Metabotropik reseptörlerin hasar görmesi, viklikana sinyali, hücrelerin içindeki dekilcoma yollarıyla iletilebilir. Bir şekilde, reseptörün sinyal molekülü ile etkileşimi, reseptörün stereolojik konfigürasyonunu değiştirir, bu da sözde G-proteininin yapısını değiştirir ve bu da kendi yolunda sinyal moleküllerinin ortadan kaldırılmasını aktive eder. sitoplazma (diğer aracılar).

? Adenilil siklaz ve cAMP'yi aktive eden Gs-proteinleri, adenilil siklazı inhibe eden Gi-proteinleri, fosfolipaz C'yi aktive eden ve sitozoldeki kalsiyum iyonlarını artıran Gp-proteinleri. Siklik guanozin monofosfatın (cGMP) fosfodiesterazını (cGMP) aktive eden ve cGMP'nin varlığını azaltarak hücrelerin galvanizlenmesine (membran hiperpolarizasyonu) yol açan Gt proteinlerinin de bilinmektedir. Döngüsel AMP (cAMP), protein kinazı aktive eder ve klitin içindeki biyokimyasal reaksiyonları hızlandırır.

Bir diğerinde reseptör, Ras-G proteinini aktive eden ve Ras kaskadını tetikleyen tirozin kinazlara bağlanır. Bu işlem sonucunda inositol-1,4,5-trifosfat, diasilgliserol çözünür. Tse viklikaє lantsyug katalitik reaksiyonlar, zokrema transkripsiyonu.

Reseptörler iyon kanallarına bağlanabilir, penetrasyonlarını değiştirebilir, membran depolarizasyonuna, klitina içine kalsiyum iyonu penetrasyonuna vb. neden olabilir. Kokular beyaz efektör ek binasına, yani iyon kanallarına geliyor. İnaktivasyon enzimi, diğer sinyal konuşmalarının aracısının sinyal molekülünden reseptör bağlarını açar.

Reseptörlerin bir kısmının sinyal verme işlevlerinden bazıları, hücrelerin kendilerine benzer ve/veya hücreler arası yapılara yapışması - yapışma ve agregasyonda önemli bir rol oynar. Spor hücrelerinin glikokolis reseptörü tarafından "alınmasına" bir saatlik agregasyon eşlik eder. Bu tür reseptörlerin bireysel, organ ve doku özgüllüğü sergilemesi önemlidir. Popo buti selektini, integrini ve cadherini olabilir. klitorisleri tekmelemek için kokuşmuş antijenik otorite ve teker teker "bilmelerine" izin verin.

Bir af biliyorsan, nazik ol, metnin bir parçasını gör ve ona bas Ctrl+Enter.

Be-yakі kіtini, zar proteinleri-reseptörleri olabilir. Bunlar, lipit çift tabakasını bir veya daha fazla kez dönüştüren transmembran proteinlerdir. Oligosakkaritleri içerirler (bu tür reseptörler daha doğru bir şekilde glikoproteinler olarak adlandırılır). Bu tür proteinler sadece dış zarda değil, aynı zamanda zengin iç hücre zarlarında da bulunur. Örneğin, endoplazmik retikulumun zarı üzerindeki riyanodin reseptörü ve inositol trifosfat reseptörü. Membran reseptörleri, sinyal konuşmasını (ligand) bağlar ve konformasyonlarını değiştirir. İyon kanalları ile bir saatin parçası; ligandı bağlarken, kanal bükülebilir veya bükülebilir. Bu tür proteinlere iyonotropik reseptörler denir. Diğer reseptörler, liganda bağlandıklarında, zarın iç tarafında kimyasal bir reaksiyonu tetiklerler (bu nedenle enzimler veya düzenleyici proteinlerle aynı anda pis koku verirler); bu tür proteinlere metabotropik reseptörler denir. İki ana metabotropik reseptör tipi - G-proteinlerine bağlı ze reseptörleri ve protein kinaz aktivitesine sahip reseptörler. G-proteinlerine bağlı reseptörler, yarı sarmal (alfa sarmallarının görünümünde zarı aynı anda katlar) proteinlerdir. Beta-2 adrenoreseptörlerin uygulanması üzerindeki etki mekanizmasına bakalım. Tse - adrenaline duyarlı adrenoreseptör türlerinden biri (norepinefrin onlar için daha az önemlidir). Parça ligandlardan birine bağlı β2-adrenerjik reseptörün yapısı, ek X-ışını kırınım analizi ile ortaya çıkarıldı. Qi'ye adrenalin verildiğinde, bronşların düz mukoza zarlarının reseptörleri ve iskelet zarlarının kan damarlarının reseptörleri zayıflar ve karaciğer hücrelerinde glikojenin parçalanması (glikojenoliz) ve glikoz olan glikoz artar. onaylandı, kandan çıktı. Zim tipi reseptör bağlayıcı Gs-proteinleri. Bu protein, diğer G-proteinleri gibi, üç alt birimden (polipeptit mızrakları) oluşur - α, β ve y. İki yağ asidi kuyruğu ve zar düzleminde serbestçe perezovaetsya yardımı için zarın iç tarafına "ilaveler" Vіn. Aktif olmayan Gs-proteininin a-alt birimi, GDP molekülünü bağlar. Beta-2 reseptörü adrenalinden etkilenirse, reseptör aktive edilir (konformasyonunu değiştirir) ve Gs-proteinlerini aktive eder. Sonuç olarak, a-alt birimi, bir βγ-alt birimi olarak hidrosolütler ve GDP molekülünü GTP molekülü ile değiştirir. Böyle bir aktif a-alt birimi, transmembran protein-enzim adenilil siklaz ile bağlantı kurarak yogayı aktive eder.



Gs proteini ve adenilil siklaz aktivasyonu

Bu enzim, ATP'den siklik adenozin monofosfatın (cAMP) sentezine aracılık eder. CAMF, hücrelerde bir sinyal iletmek için kullanılan evrensel ikincil aracılardan biridir. -de bu özel tipe cAMP, protein kinazlardan biri olan protein kinaz A'yı (PKA) aktive eder. Bu enzim, ikisi düzenleyici ve ikisi katalitik olmak üzere dört alt birimden oluşur. İki cAMP molekülünü bağlarken, suyun düzenleyici alt birimi katalitik olarak aktive edilir, böylece aktif hale gelir. Karaciğer hücrelerinde RKA, başka bir protein kinazı, fosforilaz kinazı fosforile eder. Fosforilaz kinaz, kendi siyah fosforilazı, glikojen fosforilaz. Fosforilazın etkisi altında, glikojenin fosforolizi meydana gelir. Sonuç olarak, glikoz utvoryutsya'dır, yak, karaciğerin klitininden kana giden protein taşıyıcılar ve stresle aktif olarak çalışan organların spozhivaetsya'sı yoluyla - her şeyden önce iskelet m'yazami.

Protein kinaz A'nın (PKA) aktivasyon ve inaktivasyon mekanizması. PDE, fosfodiesteraz.

Bu kadar katlanabilir ve zengin erişilebilir bir sinyal iletim sistemine ne gerek var? İlk olarak, ilk aşamalarda, sinyal iletilir yabancı taraf zarlar (yaku di hormonu için) içeride, cAMP sentezine bağlılık. İyi farklılaşmış, hidrofilik cAMP molekülü, hücreler boyunca hızla yayılır ve tüm hücrelerde bir sinyal iletir. Başka bir şekilde, sinyalleşmenin cilt aşaması düzenlenebilir. Bununla birlikte, zengin sıklıkta bir iletimin önemi diğeri içindir, çünkü daha büyük aşamalar daha güçlü bir sinyal gerektirir. Böylece, bir saatlik vin reseptör aktivitesi için birçok G-protein molekülü aktive edilebilir. Cilt Gs proteinleri, bir adenilil siklaz molekülünü aktive eder ve ale adenil siklaz, binlerce cAMP molekülünü sentezler. 4 cAMP molekülü, PKA'nın iki katalitik alt biriminin tümünü aktive ederken, diğerleri fosforilaz olmayan kinaz moleküllerini fosforile edebilir ve bu böyle devam eder. Bir adrenalin molekülü altında güçlenen böyle bir bugatorasis sisteminin bir sonucu olarak, karaciğer hücrelerinde yaklaşık 10.000.000 glikoz molekülü metabolize edilir. Stres geçerse, adrenalin salgılanması azalır. Kandan, adrenalin nişler yoluyla kolayca atılır ve reseptörler üzerinde etkiyi durdurur. Bundan sonra, Gs proteinleri inaktive edilir. G-proteinleri GTP-az aktivitesini değiştirir: α-alt birimi GTP molekülünü GDP'ye (i fosfat) ayırır, ardından βγ-alt birimine bağlanır ve inaktif bir duruma geçer. böyle bir sıralamada, G-proteini otomatik bir "moleküler vimik" gibidir. Kozadaki cAMP raventinin, cAMP'nin belirli bir enzim olan fosfodiesteraz'ı parçaladığı gerçeğine dair bir ipucu olduğu düşünülmektedir. Sonuç olarak, RKA'nın katalitik alt birimi düzenleyicilerle birleşerek inaktive olur. Kinaz fosforilaz ve fosforilaz glikojenin inaktivasyonu, bu enzimleri fosfat gruplarına ayıran protein fosfataz enzimleri tarafından inhibe edilir. Böylece glikojenin parçalanması eklenir.

Canlı organizmaların temelindeki akıllardan biri de tüm kimyasal ve fiziksel süreçlerin taşkın klitin içinde kullanılmasıdır. Evrim sürecinde, biyolojik sistemlerde fiziksel ve kimyasal süreçlerin en verimli şekilde kullanılmasını sağlayan bu düzenleyici mekanizmaların bir kombinasyonu vardı. Zengin hücresel organizmalarda, organizmanın dengesi, doku aktivitesinin koordinasyonu ve evrim sürecinde klitin fizyolojik fonksiyonlarının kontrollü düzenlenmesi, ek sinyal molekülleri ile uygulanan hücreler arası etkileşimlerin titreşimli katlama mekanizmalarını içerir.

Hücrelerin işlevlerini düzenleme yolları: 1. Enzimlerin etkinliğindeki değişiklikler 2. Konuşmanın bölümlenmesindeki değişiklikler. 3. Topodinamik düzenleme. 4. Proteinlerin kimyasal modifikasyonu. 5. Genomun ifadesi. 6. İkincil aracıların etkinleştirilmesi.

1. Zihnin hücresel işlevlerini düzenlemenin ilk yolu enzimlerin etkinliğindeki değişikliktir. 2. Ökaryotlarda metabolik süreçlerin bölümlendirilmesinin (uzay tabanı) rolü zaten büyüktür. Spesifik metabolik süreçlerin sitozol ve diğer organoidlerde lokalizasyonu, bu süreçlerin bağımsız olarak düzenlenmesini kolaylaştırır ve metabolizmanın en ince şekilde düzenlenmesine izin verir. Fermantasyon parçaları ve substratlar genellikle bir zarla ayrılır, substratlar için geçirgenliği değiştirmek, hiç şüphesiz, enzimatik reaksiyonların saatinin altında anlamına gelir.

3. Klitteki birçok enzimin sitoplazmik zarda tomurcuklanması nedeniyle, hücresel aktivitenin düzenlenmesinin üçüncü yolu, proteinlerin zardaki dağılımının dinamik heterojenliğine dayanan topodinamik düzenlemedir. Dernek kurmak için binaları. Makromoleküler kompleksteki metabolik reaksiyonların çeşitli adımlarını katalize eden enzimlerin birleşmesi, çalışmalarını koordine etmeye ve ara ürünlerin metabolik yoldaki güvenli hareketini sağlamaya izin verir.

4. Hücresel aktiviteyi düzenlemenin dördüncü yolu, enzimlerin ve diğer proteinlerin kimyasal modifikasyonudur. Kimyasal grubun proteine ​​\u200b\u200bgeldiği gerçeğine bağlı olarak, asetilasyon (fazla göz asidi CH3CO-), adenoliz, hidroksit, metilasyon, fosforilasyon ve içindekileri ayırt ederler. Bir kimyasal grubun eklenmesi, proteinin fonksiyonel aktivitesini ve gücünü, örneğin proteolize karşı direnci değiştirir. Deyakі modifikatsiї proteini (hidroksiluvannya, metilyuvannya) zberіgayutsya uzun ömür, Іnshi - protyagіlkoh yılları, dobi (acetyluvannya, adenіluvannya), hvilin (fosforluvannya). Proteinlerin en iyi gelişmiş fosforilasyonu ve ayrıca proteine ​​\u200b\u200bfosfat grubunun eklenmesi.

Protein moleküllerine fosfat gruplarının eklenmesiyle bilinen enzimlere protein kinazlar denir. Dzherelom fosfat grubu є ATP. Ters reaksiyon (defosforilasyon) protein fosfatazdan etkilenir. 5. Hücresel aktivitenin düzenlenmesinin beşinci yolu olarak, genomun ifadesi çağrılmalıdır. Klitinumdaki protein miktarının düzenlenmesi, sentezinin indüksiyonu ve baskılanmasından, yani spesifik genin transkripsiyonunun tutarlılığının değiştirilmesinden etkilenir. Zengin hücreli ökaryotlarda, indükleyicilerin rolü, tiroid ve steroid hormonları gibi spesifik düzenleyiciler tarafından oynanır.

6. Klitin sisteminin faaliyetini en iyi şekilde düzenleyecek şekilde, sözde ikinci aracılar (arabulucular, haberciler) ile bağlantılıdır. Sinyal molekülü ile klitin ortasındaki membran reseptörü arasındaki etkileşimin bir sonucu olarak, ikincil aracıların sıraları titreşir ve böylece terminal kesenin klitin aktivitesini değiştirmesine neden olan bir kademeli mekanizmayı tetikler.

Sinyal moleküllerine bakın: Zar boyunca yayılan ve hücre içi reseptörlere bağlanan küçük lipofilik moleküller. Hücre zarı reseptörleri ile etkileşime giren lipofilik moleküller. Hücre zarı reseptörleri (hidrofilik hormonlar, büyüme faktörleri, sitokinler, nörotransmitterler) ile etkileşime giren hidrofilik moleküller.

Birinci grup, eklem çıkıntıları ve supra-nural sırtların kabuğu tarafından titreşen steroid hormonları içerir. Steroid hormon reseptörleri, ligand için oldukça titreşimli olabilir. Koku, sitoplazmada veya çekirdekte hormon çürümesi olmadan büyük proteinlerle (50-120 k. Yani) temsil edilir ve bir dizi etki alanı içerir, yak vykonuyut şarkı fonksiyonları.

Diğer sinyal molekülü grubu, araşidonik asit - eikosanoidleri (Yunanca eikosi - 20 kelimesinden oksitlenmiş çoklu doymamış yağ asitleri) içerir. Temsilcileri prostaglandinler, lökotrienler, prostasiklinler ve tromboksanlardır. Eikosanoidler pratik olarak tüm klitinlerde onaylanmıştır, biyosentezleri fosfolipaz A 2 tarafından başlatılır. Eikosanoidler birçok fizyolojik süreci düzenler: іyu shlunkovogo suyu, trombositlerin agregasyonu ve іn.

Üçüncü grup sinyal molekülleri, hidrofilik hormonlar, büyüme faktörleri, lenfokinler (sitokinler) içerir. Hormonlar, ek kan akışı için klitin-hedeflerine taşınan özel endokrin birikintileri veya klitinler tarafından viroblyayutsya'dır. Hem büyüme faktörleri hem de sitokinler, bir grup histohormon ile birleşir. Spіlnim їm є tak: viroblyayutsya oldukça büyük endokrin olmayan hücreler; hücreler arası boşluğa yakın bir difüzyon yolu ile genişler; Mayut parakrin veya otokrin dia.

Büyüme faktörleri є proteinler, yakі şarkı hücrelerinin gelişimini destekler (ingіbuyut). Büyüme faktörlerini uygulayın epidermal büyüme faktörü; nöron büyüme faktörü; Fibroblastların (vücudun sağlıklı dokusunda hücre sonrası matrisi sentezleyen hücreler) büyümesi için faktör ve in. Sitokinler, vücudun ateşleme, bağışıklık ve diğer bağışıklık reaksiyonlarında yer alır. Cym ile bağlantılı olarak, kokular bağışıklık sisteminin hücreleri tarafından titreşir. Sitokinlerin uçları interlökinler ve interferonlar olabilir.

İkincil aracılar tarafından şartlandırılmış hücresel aktivitenin düzenlenmesi için sistemler. Farklı sinyal moleküllerinin 4 tip sinyali vardır: kan akışı ile.

Parakrin regülasyonda, salgı hücreleri tarafından görülen sinyal molekülleri, bitişik hedef hücreler üzerinde gelişir. Sadece sinir sisteminin özelliği olan sinaptik iletim, kimse tarafından görülmez. Otokrin sinyalleşmede bu klitina tarafından üretilen bir sinyal molekülü bu klitinaya enjekte edilir. Büyümede çok fazla chinnik yapmanın yolu.

İlave klitin sonrası sinyal molekülleri için hücreler arası iletişim birkaç ana adımı içerir: 1. Sinyal moleküllerinin biyosentezi 2. Sinyal moleküllerinin salgılanması 3. Sinyal moleküllerinin klitin hedeflerine taşınması 4. Spesifik bir reseptör tarafından bir sinyalin alınması. 5. Ligand*-reseptör kompleksi tarafından tetiklenen genlerin hücresel metabolizmasını veya ifadesini değiştirme * - Ligand altından burada bir sinyal molekülü anlaşılır.

Klitin reseptörü, klitin yüzeyindeki bir moleküldür, klitin organeli sitoplazmada bulunur ve değişen uzamsal konfigürasyonuyla, düzenleyici sinyali ileten, kendisine ilerleyen şarkı söyleyen kimyasal konuşmanın molekülüne spesifik olarak reaksiyona girer. kendi hattı, transmembran iyonik akışlar gibi ikincil aracılar yardımıyla sinyali hücrenin içine veya hücre organına iletir.

Reseptörlerin özellikleri: 1. Seçicilik 2. Varlık 3. Ligand için sporluluk. 4. Doku özgüllüğü 5. Dokunun tersine çevrilebilirliği

1. Seçicilik. Tsya gücü, üstün yapısal özgüllüğe dayanır. Bu ligand, ya reseptöre bağlanan tek bir konuşmadan sorumludur ya da bağlanma yeri için diğerleriyle etkili bir şekilde rekabet eder. 2. Nasichuvanist. Zv'yazuvannya ayının sayısı buti kіtsevim 3 olabilir. Liganda kadar sporidnіst. Fark, agonistin fizyolojik konsantrasyonlarına bağlıdır. Bir reseptörü aktif duruma dönüştüren bir ajana agonist denir. Antagonisti çevirmek için aktif olmayan bir stan reseptörüne sahip olun.

4. Doku özgüllüğü Agonistlerin bağlanması, biyolojik etkisinden sorumlu olan bu dokuda gözlenir. 5. Kurt adam dії. Bir agonistin reseptöre bağlanmasının engellenmesi, geri dönüşümlü bir biyolojik etkiye yol açabilir.

Sınıflandırma, akut sonrası bir sinyalin iletim mekanizmasına dayanmaktadır. Yaklaşıma bağlı olarak 4 tip alıcı görülür: 1. Alıcı kanalları. Şarkı söyleyen iyonların kanaldan geçmesine izin veren reseptörün konformasyonunu değiştirmek için ligandla bağlanın. Bu tür reseptörlerin aktivasyonunun sonucu, ikinci aracının hücre içi seviyesinin zar potansiyelindeki bir değişikliktir. Uygula: nöromüsküler tarafta iyon kanalları ve nikotinik asetilkolin reseptörü; Sarkoplazmik retikulumun Ca2+ kanalları.

2. Proteinlere bağlı reseptörler. Ligandın reseptöre bağlanmasının bir sonucu olarak, ikincil aracıları titreten enzimleri uyaran veya inhibe eden G-proteinleri aktive edilir. Uygula: kolinerjik, adrenerjik ve diğer.

3. Enzimatik aktivite gösteren katalitik reseptörler. Bu reseptör sınıfı çaça balığı alt tiplerini içerir: guanilat siklaz aktivitesi gösteren reseptörler; fosfataz aktivitesi gösteren reseptörler; tirozin kinaz aktivitesi gösteren reseptörler. Alt grubun geri kalanında, büyüme faktörleri açısından zengin insülin reseptörleri bulunur.

4. Katalitik aktivite göstermeyen reseptörler tirozin kinaza bağlıdır. Ligand ile bağlantı, monomerik reseptörlerin dimerizasyonuna yol açar, böylece tirozin kinazı aktive eder. Uygula: sitokinler, interferonlar, büyüme faktörleri için reseptörler.

Hücresel reseptörlerin başka bir sınıflandırması: 1. Mekanoreseptörler (daha sonra görünür) 2. Termoreseptörler (görsel olarak görünmez) 3. Kemoreseptörler a) iyonotropik b) metabotropik

Kemoreseptörler: 1. Reseptör kanalı (Şekil b); 2. G-protein oluşumlarının reseptörü (Şekil a); 3. Enzimatik aktivite sergileyen reseptör (Şekil gzh); 4. Tirozin kinaz bağlayıcı reseptör (enzimatik aktivite göstermemesine rağmen) (Şekil c)

1. Budova ve reseptör kanallarının ayrılma mekanizması. Nöromüsküler tabakanın postsinaptik zarında bulunan nikotinik asetilkolin reseptörlerinin reseptörleri-kanalları. Nikotinik asetilkolin reseptörü 5 alt birimden (2) oluşan ve 4 farklı gen tarafından kodlanan bir glikoproteindir. Asetilkolin bağlamak için iki şişe Vіn. 2 asetilkolin molekülünün reseptöre bağlanması, kanalın açılmasına yol açan konformasyonel bir değişikliğe neden olur. Kanalın açılma saati yaklaşık 1 ms olacaktır.

İnsan vücudunun işleyişi 19. yüzyılın başlarında anlaşıldı. Vcheni, protos - "önce kafa" kelimesinden sonra Yunanca "proteinler" terimiyle konuşma sayısını belirledi.

Bu kimyasal bileşimlerin ana özelliği, yeni hücrelerin yaratılmasından önce vekaleten bir organizma gibi temel olmasıdır. Diğer işlevler, güvenli düzenleme ve değişim süreçleriyle ilgilidir; viconanni taşıma işlevlerinde (örneğin, kan akışından tüm organizmaya yayılan hemoglobin proteini); m'yazovih liflerinin kalıplanmasında; vücudun hayati fonksiyonlarının yönetiminde (insülin proteininin poposunu kullanıyoruz); aşındırma işleminin düzenlenmesi, enerji değişimi; vücudun savunmasında.

Bu konuşmaların kimyasal yapısı, protein moleküllerinin sayısı da dahil olmak üzere amino asitlerin sayısına göre belirlenir. Dünyanın ötesindeki moleküller büyüktür. Konuşma sayısı є yüksek moleküler organik konuşma ve є bir peptit bağı ile birbirine bağlanmış amino asit mızrağı. Genetik kodla ilişkili proteinlerin amino asit deposu. Amino asit sayısındaki kişisel olmayan varyasyonlar, protein moleküllerine farklı güçler verir. Kural olarak, kokular birbirine karışır ve karmaşık kompleksler oluşturur.

Proteinlerin sınıflandırılması yeterince kullanılmamaktadır ve tüm proteinler bilim adamları tarafından incelenmemiştir. Birçoğunun rolü insanlar için bir sır olmaya devam ediyor. Şimdilik, proteinler biyolojik bir rol için tutulur ve amino asitler olarak depolarına girerler. Yemek yememiz için çinko, proteinin kendisi değil, yoga amino asitleridir. Amino asitler çeşitli organik asitlerden biridir. 100'den fazla var, onlarsız metabolik süreçleri kırmak imkansız.

Vücut, kendisinden gelen proteinleri tekrar elde edemez. Çoğu ekşi bitki sularının etkisi altındadır. Proteinlerin amino asitlere parçalanması gözlenir. Organizma, gerekli amino asitlerin parçalanmasından sonra "alır" ve gerekli proteinleri oluşturur. Bu durumda bazı amino asitlerin diğerlerine dönüşmesi beklenebilir. Dönüşüm kremi, kokular organizmalarda bağımsız olarak sentezlenebilir.

Tüm amino asitlerin geçişi vücudumuzu titretebilir. Ti, yakі sentezlenmez, yeri doldurulamaz olarak adlandırılır, çünkü vücudun onlara ihtiyacı vardır ve yalnızca otrimati їx olarak adlandırılabilir. Esansiyel amino asitler başkaları tarafından değiştirilemez. Metionin, lizin, izolösin, lösin, fenilalanin, treonin, valin içerirler. O zamana kadar, yalnızca esansiyel fenilalanin ve metiyoninden utvoryuyuyutsya olan diğer amino asitler. Bu nedenle yeme kalitesi mevcut beyazların sayısı değil, yakіsnim їх deposudur. Örneğin patateste, beyaz lahanada, pancarda, lahanada, baklagillerde, ekmekte bol miktarda triptofan, lizin, metiyonin bulunur.

Vücudumuz için protein değişiminin fazlası, yeterli miktarda gerekli proteinlerde yatmaktadır. Bazı konuşmaların bölünerek diğerlerine dönüşmesi organizmanın enerji tüketimine bağlıdır.

Vücudun canlılığının bir mirası olarak, beyazların bir kısmının israfı sürekli gözlenir. Çağırılması gereken protein konuşmalarından, üretimine yaklaşık 30 gr harcanır. Bu nedenle diyet, vücudun pratiğini güvence altına almak için bu konuşmaların yeterli sayıda intikamını almakla suçlanmalıdır.

Çeşitli faktörler nedeniyle uzanmak için beyaz konuşmaların gövdesi tarafından Spozhivannya: vikonnannya önemli fiziksel çalışma veya barış istasyonunda dinlenme; duygusal durum. Doba için protein azaltma oranı, olgun kadınlar için 50 gramdan az olmalıdır (vücut kütlesinin kilogramı başına yaklaşık 0.8 gram). Yoğun büyüme hızına sahip çocuklar için daha fazla proteine ​​​​ihtiyaç vardır - vücut ağırlığının kilogramı başına 1,9 grama kadar.

Tim daha az değil, kirpiye alışan çok sayıda protein konuşması var, içlerinde dengeli bir amino asit sayısını garanti etmiyor. Bu nedenle, yeme diyeti farklı olabilir, böylece vücut farklı amino asitlerden maksimum aşındırıcılık alacaktır. Gününüzde bugün bile triptofan göstermeyenleri bulamazsınız, o zaman yarın hasta olacaksınız. Ayrıca, organizma, farklı tüketim zamanlarında aşındırıcı amino asitleri ve cam eşyaları depolamak için küçük miktarlarda "akıllıdır". Bununla birlikte, vücudun kümülatif sağlığı çok yüksek değildir, bu nedenle kahverengi konuşmaların stokunun düzenli olarak yenilenmesi gerekir.

Özel değişikliklere (vejetaryenlik) veya sağlık durumuna (mukozal-bağırsak sistemi ve diyetle ilgili sorunlar) gelince, diyette bir rasyonunuz var, o zaman bir diyetisyene danışmanız, kendi yemeğiniz ve dengeyi yeniden sağlamanız gerekir. vücuttaki proteinlerin
Yoğun spor aktiviteleri ile vücut büyük miktarda proteine ​​ihtiyaç duyacaktır. Bu tür kişiler için özel olarak sporcu gıdaları üretilmektedir. Bununla birlikte, protein ihtiyacı, geliştirilmekte olan fiziksel zorlukların göstergesi olabilir. Ancak bu konuşmaların çoğu, düşüncelerin genişlemesine rağmen, m'azovoy kütlesinde keskin bir artışa yol açmadı.

Protein fonksiyonlarının çok yönlülüğü, vücutta meydana gelen tüm biyokimyasal süreçlerle sınırlı değildir. Biyokimyasal katalizörler olarak adlandırılabilirler.
Proteinlerden, klitin şeklini destekleyen hücre iskeleti kurulur. Proteinler olmadan, bağışıklık sisteminin çalışması imkansızdır.

Vіdmіnny kharchovim dzherelom proteinleri є m'yaso, süt, balık, tahıllar, baklagiller, bezelye. Daha az protein açısından zengin meyveler, meyveler ve sebzeler.

Amino asit dizisinin atanması için bir tür harf olan ilk protein insülindir. Bu başarı için F. Senger, geçen yüzyılın 60 yılında Nobel Ödülü'ne layık görüldü. Ve D. Kendryu ve M. Perutz'un bilim adamları aynı zamanda, ek X-ışını kırınımı tekniğini kullanarak trivimik bir miyoglobin ve hemoglobin yapısı oluşturabilirler. Fiyat için ayrıca Nobel Ödülü'ne layık görüldüler.

Olayın tarihi


Protein toplumunun kurucusu Antoine Francois de Fourcrou'dur. Vіn vidiliv їх okremiy sınıfında, bundan sonra yak pominіvі vіvіstі denaturirovat (veya gortatisya) vієyu asitler аbo vysokї ї sıcaklık. Vin doslidzhuvav fibrin (kandan görme), glüten (buğday tanesinden görme) ve albümin (yumurta akı).


Hollandalı bilim adamı G. Mulder, Fransız meslektaşı de Fourcroix'in bilimsel çalışmasını tamamladı ve protein deposunun analizini gerçekleştirdi. Şarapların bu analizinden, protein moleküllerinin çoğunun ampirik bir formüle benzeyebileceği hipotezi ortaya çıktı. Vin ayrıca proteinin moleküler ağırlığını da belirler.
Mulder'a göre, herhangi bir protein küçük yapısal depolardan oluşur - "proteinler". Ve 1838'de J. Berzelius, "proteinler" terimini tüm proteinler için ortak bir isim olarak önererek İsveç öğretilerini destekledi.

30-40 yaşlarının başında protein deposuna giren amino asitlerin büyük bir bölümünün incelenmesi yapılmıştır. 1894'te Alman fizyolog A. Kossel, amino asitlerin ve yapısal depo proteinlerinin ve kokuların peptid bağlarıyla birbirine bağlandığını kabul etti. Proteinin amino asit dizisini bulmaya çalıştık.
1926'da roci, nareshti ve proteinlerin vücuttaki ana rolü kabul edildi. O zaman Tse, ABD'li kimyager D. Sumner yaptıysa, o üreaz (onsuz zengin kimyasal süreçlerin üstesinden gelmenin imkansız olduğu enzim) є protein oldu.

O zamanlar bilimin ihtiyaçları için saf proteinler görmek daha da katlanılabilirdi. Aynı nedenle ilk çalışmalar bu polipeptitlerin aşılanması nedeniyle gerçekleştirilmiştir. minimal vitratlar büyük bir incelmeden sonra görülen kan proteinleri, tavuk proteinleri, çeşitli toksinler, bitkisel ve metabolik enzimler gibi önemli miktarda arındırır. Örneğin, 1950'lerde bichach pankreas ribonükleazını saflaştırmak mümkündü. Konuşmanın kendisi bilim adamları için deneysel bir nesne haline geldi.

Modern bilimde, proteinler üzerine yapılan araştırmalar yeni bir seviyede devam etti. Proteomik olarak adlandırılan biyokimyanın özü budur. Şimdi, zavdyaki proteomytsі, sadece saflaştırılmış proteinleri görmekle kalmaz, aynı zamanda farklı klitinlere ve dokulara uzanan kişisel olmayan proteinlerin modifikasyonlarının bir saatlik paralel değişimini de görmek mümkündür. Farklı bilim adamları teorik olarak bir proteinin yapısını amino asitlerin dizisine göre ayrıştırabilirler. Kriyoelektronik mikroskopi yöntemleri, büyük ve küçük protein komplekslerinin saptanmasına izin verir.

Proteinlerin gücü

Proteinlerin sayısı, toplanan amino asitlerin sayısıyla veya moleküler ağırlıklarını gösteren daltonlarla ölçülebilir. Örneğin, maya proteinleri 450 amino asitten oluşur ve molekül ağırlıkları 53 kilodaltondur. Titin diyebileceğim bilinen en büyük modern bilimsel protein, 38 binden fazla amino asitten oluşuyor ve yaklaşık 3700 kilodaltonluk bir moleküler ağırlığa sahip.
Proteinler, yak nükleik asitler Fosfat fazlalıkları ile etkileşime girenlerin oranları ana proteinler tarafından dikkate alınır. Önlerinde protaminler ve histonlar görülebilir.

Sincaplar, çeşitliliklerinin eşitliğine göre ayrılır, çoğu su tarafından iyi ayırt edilir. Prote traplyayutsya ve sarmaşıklar. Fibroin (ağ ve dikişin temeli) ve keratin (insanlarda saçın, canlılarda ve kuşlarda derinin temeli) belirsizdir.

denatürasyon

Kural olarak, proteinler canlı bir organizmanın yapısının fiziksel ve kimyasal gücünü böyle bir kokuya karşı korurlar. Otzhe, sanki vücut şarkı söyleme sıcaklığına yapışıyormuş gibi ve protein hakimiyetini gösterecek ve değiştirecek.
Bu tür zihniyetlerin değişmesi lüzumsuz bir sıcaklık gibidir veya ortadaki asit/su birikintisinde tüketilirse proteinin ikinci, üçüncü ve çeyrek yapıları tüketmesine yol açabilir. Güçlü bir canlı hücre olan doğal bir yapının kaybı, protein alımının denatürasyonu olarak adlandırılır. Denatürasyon özel veya tekrarlayan, geri döndürülemez veya geri döndürülebilir olabilir. Geri dönüşü olmayan denatürasyonun en popüler popo poposu, tavuk yumurtasının soğuk hazırlanmasıdır. Yüksek sıcaklıkta ovalbumin, prosorium proteini opak ve dar hale gelir.

Bazı durumlarda denatürasyon tersine çevrilir, amonyum tuzlarının yardımıyla proteinin dönüş değirmeni döndürülebilir. Ters denatürasyon, bir protein saflaştırma yöntemi olarak gerçekleştirilir.

Basit ve katlanabilir proteinler

Krem peptid mızrakları, bazı proteinlerin depolanması için amino asit olmayan yapısal birimler içerir. Görünürlük kriterine veya proteinde amino asit olmayan parçaların varlığına göre iki gruba ayrılırlar: katlanan ve basit proteinler. Basit proteinler sadece amino asit mızraklarından oluşur. Çöken proteinler, protein olmayan doğayı yok eden parçaları süpürür.

Kimyasal doğa için katlanır çanta beş sınıfa bakın:

  • glikoproteinler.
  • kromoproteinler.
  • fosfoproteinler.
  • Metal proteinleri.
  • Lipoproteinler.
Glikoproteinler, karbonhidrat fazlalıklarında ve bunların çeşitli tiplerinde - proteoglikanlarda kovalent olarak birbirine bağlanabilir. Glikoproteinlerden önce, örneğin immünoglobulinler bulunur.

Kromoproteinler, flavoproteinler, klorofil, hemoglobin ve diğerlerini içeren katlanan proteinlerin genel adıdır.

Fosfoproteinler olarak adlandırılan proteinler, fazla fosforik asidi depolarından uzaklaştırır. Protein gruplarının seviyesinde, örneğin süt kazeini bulunur.

Metalloproteinler, aktif metallerin iyonlarına kovalent olarak bağlanabilen proteinlerdir. Bunların arasında taşıma ve depo fonksiyonlarından sorumlu olan proteinler (transferin, feritin) vardır.

Lipoproteinlerin katlanan proteinleri, fazla lipidler için deponuzda saklanmalıdır. İşlevi lipit taşınmasıdır.

Proteinlerin biyosentezi

Canlı organizmalar amino asitlerden proteinler oluşturur. genetik bilgi, yak genlerde kodlanmıştır. Proteinlerin sentezlenmesinden elde edilen cilt, benzersiz bir konjuge amino asit dizisinden oluşur. Eşsiz dizi, proteinler hakkındaki bilgileri kodlayan genin nükleotid dizisi gibi bir faktör tarafından belirlenir.

Genetik kod, kodonlardan oluşur. Bir kodon, fazla nükleotitlerden oluşan bir genetik bilgi birimidir. Kodonlardan gelen deri, proteine ​​​​bir amino asidin eklenmesi için yeniden birleştirilir. Toplam sayısı 64'tür. Aktif amino asitler bir değil, birkaç kodon tarafından atanır.

Proteinlerin vücuttaki görevleri

Klitinlerde daha büyük yaşam süreçlerinin gelişmesi için vücut tarafından bir dizi başka biyolojik makromolekül (polisakkaritler ve lipitler) gereklidir. Proteinler metabolik süreçleri ve enerji dönüşümlerini etkiler. Koku organellerin deposuna girer - klitin yapılar, hücreler arası konuşmanın sentezinde yer alır.

Proteinlerin görevlerinin arkasında sınıflandırılmasının makul olduğuna saygı duyulmalıdır, bu nedenle bazı canlı organizmalarda aynı protein birkaç farklı işlev kazanabilir. Proteinlerin zengin fonksiyonları, yüksek enzimatik aktiviteye sahip olabileceklerin perdesini öldürür. Bu tür enzimlere zokrem, miyozin proteininin yanı sıra protein kinaz düzenleyici proteinlerle sağlanır.

katalitik fonksiyon

Proteinlerin organizmadaki en önemli rolü, çeşitli kimyasal reaksiyonların katalizidir. Enzimler, spesifik katalitik güce sahip bir grup proteindir. Bu tür enzimlerden elde edilen cilt, birçok benzer reaksiyondan biri için bir katalizördür. Bilimsel olarak binlerce enzimatik konuşma vardır. Örneğin, aşındırma sürecinde proteinleri parçalayan konuşma pepsini bir enzimdir.

Vücudumuzda meydana gelen 4.000'den fazla reaksiyon kataliz gerektirecektir. Enzim akışı olmadan, reaksiyon onlarca ve yüzlerce kat daha fazla ilerler.
Reaksiyon sürecinde enzime bağlanan ve daha sonra modifiye edilen moleküllere substrat denir. Enzimin bir amino asit deposu vardır, ancak bunların hepsi substrat ile etkileşime girmez ve dahası, hepsi doğrudan katalitik süreçte yer almaz. Enzimin substratın geldiği kısmı aktif enzimatik merkezdir.

yapısal fonksiyon

Hücre iskeletinin yapısal proteinleri, klitin şeklini veren bir tür sert temeldir. Zavdyaki, klitin şeklini değiştirebilir. Onlardan önce elastin, kollajen, keratin görebilirsiniz. Başarılı dokularda hücreler arası konuşmanın ana bileşenleri kollajen ve elastindir. Keratin, kuşların yanı sıra saç ve tırnakların da temelidir.

Zahisna işlevi

Viriznyayut kіlka zahisnyh funktsіy proteiniv: fiziksel, bağışıklık, kimyasal.
Fiziksel olanın kalıplanmasında kaderi kolajen alır. Vin, fırçalar, kıkırdak, tendonlar ve derinin derin topları (dermis) gibi çeşitli başarılı doku türlerinin hücreler arası konuşmasının temelini oluşturur. Kanda yer alan proteinler, trombin ve fibrinojen grubunun uçları.

Bağışıklık savunması, diğer biyolojik annelerin kan havuzuna giren proteinlerin kaderini, patojenik mikroorganizmaların saldırısına veya zararına karşı organizmaya karşı savunma tepkilerinin oluşmasına aktarır. Örneğin, immünoglobulinler virüsleri, bakterileri veya yabancı proteinleri nötralize eder. Bağışıklık sisteminin titreştirdiği antikorlar, antijen olarak adlandırılan vücuda yabancı konuşmalara tutunur ve onları nötralize eder. Kural olarak, antikorlar hücreler arası boşluklarda salgılanır veya plazma hücrelerinin özel hücrelerinin zarlarında sabitlenir.

Enzimler ve substrat birbiriyle yakın ilişki kurmaz, aksi halde katalizlenen reaksiyon yok edilebilir. Ve antijene ve antikorlara karşı direnç ekseni hiçbir şeyle ayrılmaz.

Kimyasal saldırı, protein moleküllerinin çeşitli toksinlere bağlanmasını etkiler, böylece vücut güvenli bir şekilde detoks yapabilir. Vücudumuzun detoksifikasyonunda en önemli rol, tozu parçalayan ve onları bir rozchinnu formuna çeviren karaciğer enzimleri tarafından oynanır. Rozchinenі toksik swidko organizmayı tüketir.

Düzenleyici işlev

İç hücresel süreçlerin çoğu protein molekülleri tarafından düzenlenir. Qi molekülleri son derece özel bir işleve sahiptir ve dzherel enerjisi olmayan budіvelnym kіtinnym malzemesidir. Düzenleme, enzimlerin aktivitesinden ve diğer moleküllere bağlanan enzimlerden etkilenir.
Orta hücrelerdeki süreçlerin düzenlenmesinde önemli bir rol protein kinaz tarafından oynanır. Bunlar, diğer proteinlerin aktivitesini, onlara fosfat parçacıkları ekleyerek sağlayan enzimlerdir. Kıyamet veya posilyuyut aktivitesi veya hor görme її.

Sinyal işlevi

Beyazların sinyal işlevi, binalarında sinyal konuşmaları olarak hizmet etmek için kendini gösterir. Koku, dokular, hücreler, organlar arasında sinyaller iletir. Bazı sinyalleşme fonksiyonları, düzenleyici olana benzer şekilde önemlidir, ancak zengin bir şekilde düzenleyici iç hücresel proteinlerin fragmanları da sinyali etkiler. Hücreler, hücreler arası konuşma yoluyla genişleyen ek sinyal proteinleri için birbirleriyle etkileşime girer.

Sitokinler, sinyal fonksiyonu için proteinler-hormonlar.
Hormonlar kanla taşınır. Reseptör hormona bağlandığında klitinumda bir reaksiyonu tetikler. Hormonlar, kan hücrelerinde konuşma konsantrasyonunun düzenlenmesini ve ayrıca hücresel büyüme ve üremenin düzenlenmesini etkiler. Bu tür proteinlerin poposu, kandaki glikoz konsantrasyonunu düzenleyen yaygın olarak kullanılan insülindir.

Sitokinler küçük bilgi peptit molekülleridir. Kokular, farklı klitinler arasındaki karşılıklı bağımlılığın düzenleyicileri olarak hareket eder ve ayrıca bu klitinlerin hayatta kalmasını ifade eder, büyümelerini ve fonksiyonel aktivitelerini baskılar veya uyarır. Sitokinler olmadan sinir, endokrin ve bağışıklık sistemlerinin işleyişi imkansızdır. Örneğin, sitokinler şişliğin nekrozuna neden olabilir - yani, iltihaplı hücrelerin büyümesi ve canlılığı etkilenir.

taşıma işlevi

Küçük moleküllerin taşınmasında yer alan proteinler, yüksek konsantrasyondaki şaraplar gibi substrata kolayca bağlanır ve şaraplar düşük konsantrasyonlarda bulunduğunda orada titreşmekten de kolayca sorumludur. Taşıma proteinlerinin poposu hemoglobindir. Oksijeni akciğerlerden alıp diğer dokulara getirir ve ayrıca dokudan geri hafif karbondioksite taşır. Canlı organizmaların tüm krallıklarında, hemoglobine benzer proteinler biliniyordu.

Yedek (veya yedek) işlevi

Bu tür proteinler kazein, ovalbümin ve diğerlerini içerir. Canlıların ve canlı bitkilerin yumurtalarındaki Qi rezerv proteinleri enerji kaynağı olarak depolanır. Pis koku yaşam fonksiyonlarını öldürüyor. Vücudumuzda birçok amino asit gibi birçok protein bulunur.

Proteinlerin reseptör işlevi

Protein reseptörleri şu şekilde gelişebilir: hücre zarı, ben sitoplazmada. Protein molekülünün bir kısmı bir sinyal alır (doğadan: kimyasal, ışık, termal, mekanik). Protein reseptörü, gelen bir sinyale yanıt olarak konformasyonel değişiklikleri tanır. Diğer hücre bileşeninin sinyal iletiminin kanıtı olduğu için molekülün diğer kısmına değişiklikler eklenmelidir. Sinyal iletim mekanizmaları birbirinden farklıdır.

Motor (veya el) işlevi

Motor proteinler, m'yazyv'in (vücut seviyesinde) dolaşımının ve acele edilmesinin güvenliğinden ve flagella ve viy'nin hareketinden, konuşmanın hücre içi taşınmasından, lökositlerin amoeboid hareketinden (vücut seviyesinde) sorumludur. organizma).

Konuşma alışverişinde proteinler

Alandaki roslin ve mikroorganizmaların çoğu, 20 bazik ve hamsi ek amino asitleri sentezler. Ama ne koku çok fazla orta yol, o zaman organizma enerjiden tasarruf edecek ve onu ortada taşıyacak ve sentezlemeyecektir.

Vücut tarafından sentezlenmeyen amino asitlere vazgeçilmez denir ve bu nedenle bize daha az gelebilir.

İnsanlar amino asitleri sessiz proteinlerden alır, böylece kirpilerden uzaklaştırılabilirler. Proteinler, ekşi kabuk suları ve enzimlerin etkisi altında dağlama işlemi sırasında denatürasyona uğrar. Amino asitleri dağlama işleminin bir sonucu olarak, bir kısmı gerekli proteinlerin sentezi için durgundur ve bunların bir kısmı glukoneogenez sürecinde glikoza dönüştürülür veya Krebs döngüsünde (metabolik bozunma süreci) durur. ).

Bir enerji kaynağı olarak Vikoristanya proteini, organizmanın dahili bir "yetersiz rezervi" - nem proteinleri varsa, düşmanca zihinlerde özellikle önemlidir. Amino asitler vücut için önemli bir nitrojen kaynağıdır.

Ek protein tüketimi için tek tip normlar yoktur. Bağırsaklarda yaşayan mikroflora da amino asitleri sentezler ve kokular protein normlarını katlayarak korunamaz.

İnsan vücudundaki protein rezervleri minimum düzeydedir ve yeni proteinler ancak vücut dokularında bulunması gereken parçalanan proteinler ve bir arada bulunması gereken amino asitlerden sentezlenebilir. Yağ ve karbonhidrat deposuna giren sessiz konuşmadan proteinler sentezlenmez.

kayıp sincap
Diyette protein konuşmasının olmaması çocuklarda büyüme ve gelişmede güçlü bir artışa yol açar. Yetişkinler için, karaciğerde derin değişikliklerin ortaya çıkması, hormonal arka planda bir değişiklik, iç sekresyonun işlev bozukluğu, canlı konuşmanın algılanmasında bozulma, hafıza ve pratikte bozulma, kalp problemlerinden dolayı protein eksikliği güvenli değildir. Tüm bu olumsuz tezahürler, proteinlerin insan vücudunun tüm süreçlerinde yer alabilmesinden kaynaklanmaktadır.

Geçen yüzyılın 70 yılında, çoğunlukla belirgin bir protein eksikliği olan düşük kalorili bir diyet uygulayan insanlarda ölümcül patlamalar kaydedildi. Kural olarak, kalp etindeki geri alınamaz değişiklikler bu vakada aracısız ölüm sebebiydi.

Protein eksikliği enfeksiyonlara karşı bağışıklığı azaltır ve antikor üretim seviyesi değişir. İnterferon ve lizozimin (antioksidan faktörler) bozulmuş sentezi, tutuşma süreçlerinde artışa neden olur. Ek olarak, protein eksikliğine çoğunlukla vitamin eksikliği eşlik eder ve bu da kişinin elinde olumsuz sonuçlara yol açabilir.

Eksiklik artık enzim üretimine ve önemli canlı konuşmaların özümsenmesine katkıda bulunmaz. Protein çözeltileri ile hormonların, ayrıca az miktarda proteinin ciddi hormonal bozulmalara yol açabileceğini unutmayın.

Fiziksel bir karakterin faaliyeti olsun, shkodi m'azovim clitin'in lideri ve kibir ne kadar fazlaysa, m'yazi o kadar fazla acı çeker. Zavallı klitin m'yaziv'in dirilişi için büyük miktarda yakous proteinine ihtiyaç vardır. Zihnimi genişletirsem, vücuda yeterli miktarda protein verilirse, fiziksel hırs aynı renkten daha azdır. Yoğun fiziksel baskılarda, proteinin azalması vücudun cilt kilogramı başına 1,5 - 2 gramdır.

çok fazla protein

Vücuttaki nitrojen dengesini korumak için belirli miktarda proteine ​​sahip olmak gerekir. Diyette daha fazla protein varsa, üçten fazla vardır, bu nedenle sağlığınıza zarar vermezsiniz. Bence vikoristovuєtsya'nın dünya üzerindeki amino asit sayısı, tıpkı ek bir enerji gibi.

Ancak bir kişi spor yapmıyorsa ve bir kilogram su başına 1,75 g'dan fazla protein yaşıyorsa, karaciğerde çok fazla protein birikir ve bu da nitrojen içeriğine ve glikoza dönüştürülür. Azotiste z'ednannya (sechovin), obov'yazkovo vyvoditsya nirkami z organizması olabilir.

Ek olarak, aşırı şarap proteini ile vücudun reaksiyonu ekşidir ve bu da diyet rejiminde bir değişiklik yoluyla kalsiyum tüketimine yol açar. O zamana kadar, et kirpi, protein açısından zengin, genellikle öcü purini olanlar gibi, metabolizma sürecinde bataklıklarda biriktirilir ve gut gelişimini çağırır. Anlamlı bir şekilde, aşırı protein ile ilişkili hasar, protein eksikliği ile ilişkili olarak daha zengin, daha düşük hasar sağlar.

Diyette yeterli protein miktarının değerlendirilmesi nitrojen denge kampı ile belirlenir. Organizmada sürekli olarak yeni proteinlerin sentezi ve protein metabolizmasının son ürünlerinin adlarının ortaya çıkışı gerçekleşir. Azot, yağlarda veya karbonhidratlarda bulunmayan protein deposuna girer. Ve nitrojen vücutta yedek olarak depolandığından, o zaman sadece yığın deposunda. Damarlarda protein parçalanması durumunda kesitten hemen adının görülmesi suçtur. Organizmanın işleyişinin gerekli düzeyde yürütülebilmesi için görülen nitrojenin tekrar doldurulması gerekir. Azot dengesi, azaltılan azot miktarının vücuda verilen azot miktarına eşit olduğu anlamına gelir.

Bilkove yemek yiyor


Grub proteinlerinin kabuğu, protein absorpsiyon katsayısı ile tahmin edilir. Bu katsayı, kimyasal bir değer (bir amino asit deposu) ve biyolojik bir değerdir (aşırı dozda protein miktarı). Bu ürünlerdeki tam doz proteinlerle, 1.00'e eşit bir asimilasyon katsayısına sahip olabilirler.

Bu tür ürünler için kazanç katsayısı 1.00'dir: yumurta, soya proteini, süt. Yalovychyna, 0.92'lik bir katsayı gösterir.

Qi ürünleri є vysokoyakіsnyj dzherelom proteinleri, prote iz hafızası, scho vengeance yağ açısından zengindir, diyetteki frekansa zarar vermek gerekli değildir. Krema çok miktarda proteindir, vücutta ayrıca aşırı miktarda yağ tüketmek gerekir.

Zengin protein içeriğine sahip daha iyi ürünler: soya fasulyesi sirisi, az yağlı siri, az yağlı dana eti, yumurta akı, az yağlı peynir, taze balık ve deniz ürünleri, genç kuzu eti, tavuk, beyaz et.
Daha az önemli olan, ek kabaklı süt ve yoğurt, kırmızı et (virizka), kara tavuk ve hint eti, az yağlı narіzka, ev yapımı peynir, pastırmalı işlenmiş et, salam, shinki gibi ürünlerin kullanılmasıdır.

Yumurta akı, içinde yağ bulunmayan saf proteindir. Köpek eti, kalorinin yaklaşık %50'sini içerir, bu nedenle bazı proteinler düşer; nişasta içeren ürünler için - %15; az yağlı sütte - %40; sebzelerde -% 30.

Bir protein yemeği seçerken müstehcen kural saldırgandır: daha büyük sayı birim kalori başına protein ve yüksek protein emilim katsayısı. Yağ içeriği düşük ve protein içeriği yüksek ürünler kullanmak en iyisidir. Kalori ile ilgili veriler, herhangi bir ürünün ambalajında ​​​​bulunabilir. Kalori içeriği kolayca çıkarılabilen bu ürünlerdeki protein ve yağ miktarı hakkında daha detaylı veriler özel tablolarda bulunabilir.

Termal işlemeyi tanıyan proteinleri fethetmek daha kolaydır, bitkisel yoldaki enzimlerin infüzyonu için koku parçaları kullanılabilir hale gelir. Bununla birlikte, sıcaklık işlemi, amino asitleri asitsizleştirenler aracılığıyla proteinin biyolojik değerini azaltabilir.

Vmіst blіkіv i zhiriv v deyakyh grub ürünleri

Ürünler Proteinler, gram Yağ, gram
Tavuk 20,8 8,9
Kalp 15 3
Domuz eti zayıf 16,3 27,8
Yaloviçina 18,9 12,3
Dana eti 19,7 1,2
Likarskaya haşlanmış levrek 13,7 22,9
Dietichna haşlanmış levrek 12,2 13,5
Mintai 15,8 0,7
Oseledetler 17,7 19,6
Mersin balığı havyarı granül 28,6 9,8
Borosna I sınıfından buğday ekmeği 7,6 2,3
hayat ekmek 4,5 0,8
İyi vipіchka 7,2 4,3
Soevі ürünlerine alışmak daha da iyidir: tofu peyniri, süt, et. Soya fasulyesi, vücudun ihtiyaçlarını karşılamak için gerekli olan tüm gerekli amino asitleri içerir. O zamana kadar fethetmek güzel olacak.
Sütte bulunan kazein de bir üst proteindir. Yeni yolda satın alma katsayısı 1.00. Sütten bakıldığında, kazein ve soya, laktoz intoleransı olan kişiler tarafından yaşamalarına izin veren, kokusu laktozun intikamını almayan, yüksek protein içeriğine sahip bayat yeme ürünleri oluşturma fırsatı verir. Bu tür ürünlerin bir başka artısı da, potansiyel bir alerjen kaynağı olan sirke otu içermemesidir.

Protein metabolizması


Protein elde etmek için vücudun çok fazla enerjiye ihtiyacı vardır. Organizmamız, proteinin amino asit mızrağını kısa mızraklardan oluşan bir çaçaya veya amino asitlerin kendilerine bölmekle suçludur. Bu işlem, trivalium eklemek ve çeşitli enzimlere yardımcı olmaktır, çünkü vücut bitkisel yolu oluşturmaktan ve taşımaktan sorumludur. Protein metabolizmasının fazla ürünleri - nitrojen salyangozları - vücuttan atılabilir.


Tüm tsі dії u, protein elde etmek için çok fazla enerji spozhivayut chimalu toplamıdır. Bu nedenle protein, metabolizmanın hızlanmasını ve iç süreçlerde enerji seviyelerinin artmasını uyarır.

Diyetin kalori içeriğine bağlı olarak, canlı bir organizmanın özümsenmesi için yaklaşık% 15 harcayabilirsiniz.
Metabolizma sürecinde yüksek protein içeriği nedeniyle ısı üretimini arttırır. Troch gövdesinin sıcaklığı artar, bu da termojenez süreci için enerjide ek bir artışa yol açar.

Proteinler her zaman bir enerji maddesi gibi titreşmezler. Neden vücut için bir dzherel enerjisi olarak stosuvanna їх'nın görünmez hale gelmesi nedeniyle, çok miktarda yağ ve karbonhidratta bile, daha fazla kalori alabilir ve benzer proteinden daha verimli bir şekilde daha düşük alabilirsiniz. Bundan önce, vücutta nadiren fazla protein ve hatta daha fazla şarap vardır, o zaman vücutta plastik fonksiyonların gelişimi için daha fazla fazla protein vardır.

O halde yemek yerken enerji kaynağı yoksa yağ ve karbonhidratları görürsünüz, vücut yağların birikmesi için alınır.

Diyette yeterli miktarda protein, obeziteden muzdarip oldukları için sessiz insanlarda konuşma alışverişindeki artışı aktive etmeye ve normalleştirmeye yardımcı olur ve ayrıca m'yazovu kütlesini iyileştirmeye izin verir.

Protein yapışmazsa, vücut muzaffer m'yazovykh proteinleriyle karışır. M'yazi'nin organizmanın yaşamını desteklemek için büyük bir anlaşma olmadığı gerçeğine bakın. M'yazovyh liflerinde daha fazla kalori yakılır ve m'yazovy kütlesi azalır ve vücudun enerji tüketimi azalır.

Daha da sık olarak, kilo vermek için farklı bir diyet uygulamaya çalışan insanlar, bu tür bir diyeti seçerler, bu durumda vücuda girecek kadar protein yoktur. Kural olarak, sebze ve meyve diyetleri. Krim shkodi, böyle bir diyet hiçbir şey getirmeyecek. Çeşitli hasarlara ve hastalıklara yol açan protein eksikliği durumunda organ sistemlerinin işleyişi dikkate alınmalıdır. Cilt diyetine bir bakışta bakılmalı ve vücut tarafından proteinden tüketilmelidir.

Proteinlerin özümsenmesi ve enerji ihtiyacında tüketilmesi ve ayrıca protein metabolizması ürünlerinin tanıtılması gibi bu tür işlemler daha fazla su gerektirecektir. Suyu götürmemek için gün içerisinde 2 litreye yakın su almanız gerekmektedir.

Abo transmembran iyonik strumlar.

Spesifik olarak reseptörle bağlanan konuşmaya, o reseptörün ligandı denir. Vücudun ortasında, bir ilaç zabobi ve otrub (agonist) olarak zastosovuyutsya'nın yerini alan hormonu veya nörotransmitteri veya parçalardan herhangi birini arayın. Deyakі ligandi, navpaki, blok reseptörleri (antagonist). Eğer duyu organları, konuşma ligantları varsa, o zaman alıcılara koku veya tat enjekte edin. Ek olarak, oral reseptörlerin molekülleri ışığa tepki verir ve işitme ve dotik organlarında, reseptörler, sokmalar ve diğer jiletler tarafından adlandırılan mekanik infüzyonlara (basınç veya esneme) duyarlıdır. Ayrıca, membran potansiyelindeki değişikliklere tepki veren ısıya duyarlı reseptör proteinleri ve reseptör proteinleri de vardır.

Ansiklopedik YouTube

  • 1 / 5

    Hücresel reseptörler iki ana sınıfa ayrılabilir - membran reseptörleri ve hücre içi reseptörler.

    Membran reseptörleri

    "Antenin" işlevi, ses sinyallerinin tanınmasıdır. Dіlyanki dvoh susіdnіh kіtin, shcho razznіyut, klitin bağlantısını bire bir bağlayarak güvence altına alabilir. Zavdyaklar bu hücreye yönlendirilir ve farklılaşma sürecinde dokular oluşturur. Tanınabilir hücreler mevcuttur ve farklı moleküllerde, farklı şekillerde bilindiği gibi, neden koku, tanınan tamamlayıcı hücreler olabilecek klitinler tarafından titreşir (örneğin, LDL reseptörlerinin yardımı için LPG'ye tapılır).

    Membran reseptörlerinin iki ana sınıfı, metabotropik reseptörler ve iyonotropik reseptörlerdir.

    İyonotropik reseptörler, bir liganda bağlandıklarında açılan veya kapanan zar kanallarıdır. Bunun için suçlanan Інні strumlar, transmembran potansiyel farkındaki değişiklikleri ve bunun sonucunda hücrelerin uyarılabilirliğini ve ayrıca ani bir ödülün aktivasyonuna neden olabilecek iç iyon konsantrasyonunu değiştirir. iç aracıların sistemleri. En son geliştirilen iyonotropik reseptörlerden biri n-kolinerjik reseptördür.

    Metabotropik reseptörler, dahili hücresel aracı sistemleri tarafından bağlanır. Bir ligandla bağlandıklarında, bir dizi biyokimyasal reaksiyonun başlamasına ve belki de hücrenin fonksiyonel durumunu değiştirmesine neden olmak için konformasyonlarındaki değişiklikler. Ana membran reseptör tipleri:

    1. Heterotrimerik G proteinlerine bağlanan reseptörler (örneğin vazopressin reseptörü).
    2. İçsel tirozin kinaz aktivitesini destekleyen reseptörler (örneğin, insülin reseptörü veya epidermal büyüme faktörü reseptörü).

    G-proteinlerine bağlı reseptörler, 7 transmembran alan, N-terminal ve hücre içi C-terminal içeren transmembran proteinler. Ligand ile bağlanma bölgesi, subklitinöz döngüler üzerinde bulunur, G-proteini ile bağlanma alanı, sitoplazmada C-ucuna yakındır.

    Reseptörün aktivasyonu, α-alt birimi βγ-alt birim kompleksine ayrışmadan ve böylece aktive edilmeden önce gerçekleştirilir. Eğer öyleyse, ikincil aracıları üreten enzimi ya aktive eder ya da başka bir şekilde inaktive eder.

    Tirozin kinaz aktivitesine sahip reseptörler, hücre içi proteinleri, sıklıkla da protein kinazlar aracılığıyla fosforile eder ve böylece klitin içine bir sinyal iletir. Yapının arkasında, bir zar alanı olan transmembran proteinler bulunur. Kural olarak, homodimerler, bu tür kaplamaların alt birimleri disülfit yamaları ile kaplanır.

    hücre içi reseptörler

    Hücre içi reseptörler - kural olarak, transkripsiyon faktörleri (örneğin, glukokortikoid reseptörleri) veya transkripsiyon faktörleriyle etkileşime giren proteinler. Dahili hücresel reseptörlerin çoğu, sitoplazmada ligandlara bağlanır, aktif duruma geçer, ligandla birlikte hücre çekirdeğine taşınır, burada DNA'ya bağlanır ve belirli bir genin veya bir grup genin ekspresyonunu indükler veya baskılar. .
    Nitrik oksit (NO) oluşumu için özel bir mekanizma. Zardan nüfuz eden bu hormon, sitosolik (sitozolik) guanilat siklaza, ayrıca nitrik oksit reseptörüne ve ikincil aracı - cGMP'yi sentezleyen enzime bağlanır.

    Hormonal sinyalin hücre içi iletiminin ana sistemleri

    Adenilil siklaz sistemi

    Adenilil siklaz sisteminin merkezi kısmı, ATP'nin cAMP'ye dönüşümünü katalize eden adenilil siklaz enzimidir. Bu enzim ya Gs-proteini tarafından uyarılabilir (İngiliz uyarımı olarak) ya da Gı-proteini tarafından göz ardı edilebilir (İngiliz engellemesi olarak). cAMP daha sonra, protein kinaz A, PKA olarak adlandırılan cAMP-tükenmiş protein kinaza bağlanır. Klitinde fizyolojik bir rol oynayacak olan protein efektörlerinin o uzak fosforilasyonunun aktivasyonunu gündeme getirmek gerekir.

    fosfolipaz-kalsiyum sistemi

    Gq-proteinleri, fosfolipaz C enzimini aktive ederek PIP2'yi (membran fosfoinositol) iki moleküle ayırır: inositol-3-fosfat (IP3) ve diasilgliserit. Bu moleküllerin derisi ikinci aracıdır. IP3'ün endoplazmik retikulum zarı üzerindeki reseptörlerine bağlanmasına izin verilir, bu da kalsiyumun sitoplazmaya salınmasına ve çeşitli hücresel reaksiyonların başlamasına yol açar.

    Guanilat siklaz sistemi

    Bu sistemin merkezi molekülü, GTP'nin cGMP'ye dönüşümünü katalize eden guanilat siklazdır. cGMP, düşük enzimlerin ve iyon kanallarının aktivitesini modüle eder. Guanilat siklazın Іsnuє çaça izoformları. Bunlardan biri, dolaylı olarak atriyal natriüretik reseptörüne bağlanan nitrik oksit NO tarafından aktive edilir.

    cGMP kontrol değişimi bağırsaklarda ve bağırsaklarda iyon taşınmasına yol açar ve kalpte et bir gevşeme sinyali görevi görür.

    Reseptörlerin farmakolojisi

    Kural olarak, reseptörler sadece ana endojen ligandlara değil, aynı zamanda yapısal olarak benzer diğer moleküllere de bağlanır. Bu gerçek, reseptörlerle bağlanan ve yüzler gibi durumlarını değiştiren veya silinen vikoristovuvaty eksojen konuşmasına izin verir.

    Bu nedenle, örneğin, ağrı ve duygusal durumun modülasyonunda önemli bir rol oynayan endorfin reseptörleri - nöropeptitler, morfin grubunun ilaçları ile ilişkilidir. Alıcı, ana sitenin ana bölgesi veya o reseptöre özgü bir hormon veya bir aracı ile bağlantı alanı olabileceği gibi, reseptörü modüle eden (değiştiren) diğer kimyaların bağlı olduğu ek alosterik düzenleyici siteler olabilir. ana hormonal sinyale yanıt verir veya zayıflatır veya ana sinyali değiştirir. Çeşitli konuşmalar için bağlanan desilekom için böyle bir reseptörün klasik örneği, reseptör-gama-aminobütirik asit tip-A'dır (GABA). GABA'nın kendisi için bağlantı sitesine ek olarak, benzodiazepinler için bağlantı sitesi ("benzodiazepin sitesi"), barbitüratlar için bağlantı sitesi ("barbitürat sitesi"), allopregnenolon tipi nörosteroidler için bağlantı sitesi ("steroid sitesi") " ).

    Çeşitli reseptör türleri, çeşitli kimyasal konuşmaların çaça bağlantısını ve diğerini tanıyabilir ve gelen belirli bir konuşmanın varlığında, iki geniş konfigürasyonda daha düşük bulunur yah - sadece "açık" değil (reseptörde hormon) ama “kapalı” (reseptörde hormon yok), aynı zamanda birkaç aracıda.

    Konuşma, zі 100% ymovіrnistyu, scho vyklykaє reseptöre bağlanırken, reseptörün "% 100 açık" konfigürasyonuna geçişi, reseptörün son agonisti olarak adlandırılır. Konuşma, zі% 100 ymovіrnіstyu, vyklykaє reseptöre bağlanırken, yogo'nun "% 100 aşılanmış" konfigürasyona geçişi, reseptörün ters agonisti olarak adlandırılır. Alıcının ara konfigürasyonlardan birine geçişini veya alıcı değişikliğini gerektiren konuşma% 100 pürüzsüz olmayacaktır (böylece alıcıların konuşmaya bağlandığında o kısmı açılır veya kapanır ve kısım - hayır), kısmi reseptör agonisti olarak adlandırılır. Bu tür konuşmalara atıfta bulunmak için agonist-antagonist terimi kullanılır. Bağlandığında reseptörü değiştirmeyen ve bağlanmayı hormon reseptörüne veya aracıya yalnızca pasif olarak aktaran konuşmaya, rekabetçi bir antagonist veya bir reseptör bloke edici denir (bazların antagonizması, kapatılan reseptör üzerinde değil, ancak doğal ligand yogo reseptörü ile bağlanmanın blokajı).

    Kural olarak, eksojen konuşmanın vücudun ortasında reseptörleri olmasına rağmen, vücutta bu reseptör için endojen ligandlar vardır. Örneğin, benzodiazepinin endojen ligandları

© 2022 androidas.ru - Android hakkında her şey